グルテンフリーとは、小麦など穀物のたんぱく質の主成分である『グルテン』を除去すること。
もともとはセリアック病や小麦アレルギーなどの方のための食事療法です。

グルテンは食品を美味しくする一方で、粘性で消化がしにくく腸の粘膜に張り付いて炎症が起き、腸内環境に悪影響を及ぼすといわれています。
そこで、グルテンフリーにすると炎症が収まり、腸内環境が整って体調や肌にも良い影響が現れます。

また、気づいていないだけで、グルテンを摂取することで、なんとなくの不調が現れるグルテン不耐性の方も多く存在するそうです。
そのため、グルテンフリーを実践して、日々の体調が良くなったり、肌質が改善されたりする方も多く、食や健康意識の高い方たちからの支持が一層高まりました。

ただし、パンやうどん・パスタなどの他にも、調味料に使われていたりと、日常の食生活から完全に除去することは、至難の業です。
セリアック病や小麦アレルギーなどの急を要するものがなければ、100％ではなく
無理のない範囲で控える程度から試してみてはいかがでしょうか。(朝食をご飯に変えるなど)

すぐに効果が表れなくても、一か月ほど心がけていくと、ご自身でも体調面の変化を実感できることでしょう!